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コロンビア エストレージャス農園 アナエロビック ナチュラル 500g

3,600円

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  • 極細挽き(エスプレッソ用)

    通常価格 4,500円

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  • 細引き(ペーパーフィルター用)

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  • 中挽き(ペーパーフィルター用)

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  • 粗挽き(フレンチプレス等)

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  • 豆のまま

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家族経営の小さな生産者ですが非常に素晴らしいコーヒーを作ります。 チョコレート、ココア、バター、オレンジ、ハニー、パッションフルーツ、シトラス、ジューシーのテイスト。 この農園のアナエロビック ナチュラルは、 手摘みしたチェリーを手選別で未熟豆・未完熟豆を仕分け、 密閉したプラスチックタンクで60時間嫌気発酵。 62日間のシェード付アフリカンベッドで乾燥、チェリーの温度が32℃を上回らないように攪拌。 手間と愛情を込めて作られていることがコーヒーで分かります。 甘み:★★★★☆ コク:★★★★☆ 香り:★★★★☆ 酸味:★★★☆☆ 苦味:★★☆☆☆ おすすめ焙煎:中浅煎り

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