インド バルマディ農園 バイオダイナミック ナチュラル 500g
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インド バルマディ農園 バイオダイナミック ナチュラル 500g

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¥2,600 税込

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  • 豆のまま

  • 極細挽き(エスプレッソ用)

  • 細挽き(ペーパー用)

  • 中挽き(ペーパー用)

  • 粗挽き(フレンチプレス用)

フルーティーな香りと甘みのバランスが良いです。 オーガニック認証のコーヒーです。 インド バルマアディ農園は、教育でも有名にオ-ストリアのルドルフ・シュタイナ- (1861-1925) が提唱した有機農業で、ヨ-ロッパを中心に米国、インドなど世界各地で広まりつつある有機農業の最高峰ともいうべき農業。通常の有機栽培とは違い、さ らに一歩進めて、自然の持つパワーまで取り入れたのが、バイオダイナミック有機栽培農法。化学肥料や殺虫剤を使わない点では有機栽培も同じだが、異なるのは宇宙の力まで取り入れ、地球と植物のリズムを考えて栽培すること。シュタイナーが提唱した、まったく独自の農法。 バイオダイナミック有機栽培農法は、大地を育むことから始める。それは栄養を与えることではなく、大地そのものの生命力を高めるという考え方。 たとえば、粉末状にした水晶などの鉱物、カミツレ、ノコギリソウなどの植物、牛角糞などの動物由来のものを調合した、数種の堆肥を与える。地球に存在する無機物と有機物を合体したものを与えることで、大地の感受性を豊かにするのである。天体や地球からの力を受けやすくなり、植物のパワーもさらに高まるという独自な農法です。 甘み:★★★☆☆ コク:★★★☆☆ 香り:★★★☆☆ 酸味:★★★☆☆ 苦味:★★☆☆☆ 焙煎は基本は中煎りでご用意します。 焙煎:シティーロースト(中煎り) お好みがあれば、浅煎り、やや深煎り、深煎りなどご希望をコメントにご記入ください。