カパラオ山脈にある、家族経営のスペシャリティーコーヒーです。 自然を守る栽培にこだわり、地域の個性を大切にする生産者です。甘いチョコレート、ナッツのテイストがしかっりあります。 今回、日本に入荷したマイクロ・ロット（少量生産）１８０ｋｇはフェア・コーヒーでしか手に入りません。 焙煎：シティーロースト（中煎り） お好みがあれば、浅煎り、中深煎り、深煎りにも焙煎します。 甘み：★★★★☆ コク：★★★★☆ 香り：★★★☆☆ 酸味：★★☆☆☆ 苦み：★★★☆☆ 【About fe.a coffee】 フェア・コーヒーは生産者から厳選した生豆を『適正な価格』で購入し、障がい者のスタッフと共にひとつひとつ丁寧につくり、焙煎したてのおいしいコーヒーをみなさまにお届けします。 みんながハッピーになり、おいしく社会貢献できるコーヒーです。