パナマ ハートマン農園 ワイニー 200g
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パナマ ハートマン農園 ワイニー 200g

¥1,200 税込

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  • 細挽き

  • 中挽き (ペーパーフィルター用)

  • 粗挽き

  • 豆のまま

ワイニーという製法の良さがとても出ているとてもフルーティーなコーヒーです。 ハートマン農園は、ハートマン家が運営している家族経営の農園です。1940年に二代目ハートマン(ラティボール・ハートマン)が今日のハートマン農園を創業。ラティーボール・ハートマンは5人の子供(ラティボールJR、アラン、アレクザンダー、アリス、ケリー)に恵まれ、現在は5人の兄弟姉妹が農園の運営管理とツーリズムを手分けして担当しています。農園では、カツーラ、ゲイシャ、パチェ、マラゴジーぺ、パカマラの5品種を栽培。精製方法はウォッシュド、パルプドナチュラル、ナチュラルの3通りで精製しています。このロットは、カツーラのナチュラル(ワイニー)です。 味わい、香りは、名前の通り華やかなブルゴーニュワインのようなフランボワーズをイメージするような感じです。 焙煎:シティーロースト(中煎り) お好みがあれば、浅煎り、中深煎り、深煎りにも焙煎します。 甘み:★★★★☆ コク:★★★★☆ 香り:★★★☆☆ 酸味:★★☆☆☆ 苦み:★★☆☆☆ とてもお勧めです。